現象篇／服務業開啟新思維積極布局銀髮人力

根據主計總處資料顯示，近年國內就業者增速緩慢，不過，65歲以上就業者卻是穩定增加，其中，27.1%的高齡就業者，都集中在服務業，以批發零售、住宿餐飲業居多。

104中高齡人力銀行資深經理詹宛榕從不同的產業觀察，國內幾家業者，像是統一超商、麥當勞、摩斯漢堡等餐飲零售服務業者，是國內較早開啟無齡化工作思維的鼻祖，「這些產業最先感受到基層人力斷層，加上服務業重視溫度與人際互動，這正是中高齡者的優勢，這些服務業者在無齡化招募上，已經提前布局」。

以摩斯漢堡為例，目前超過50歲員工的占比，將近兩成，許多人走進店裡，都會對「媽媽級」員工的親切笑容，印象深刻。現任摩斯員工、60歲的陳女士，在退休前就是一名公務員，她說，退休的第一年，她頻繁出國旅遊、組隊爬山，日子雖然愜意，但久了就有點無聊，第二年她就到住家附近的摩斯打工，每天6小時。

「剛開始很緊張，看到櫃台複雜的POS機，以及廚房裡各種餐點製作流程，不確定能否勝任，但是她想著，同事都差不多年齡，一對一耐心指導、互相幫忙，半年就進入狀況。」

陳女士說，現在上班二年多了，每天都很開心，交到新朋友，想不到人生後半段會轉行到餐飲服務。

同樣的情況早在日本出現，因少子高齡化及通膨問題，銀髮族打工成為熱門現象 。

政大勞工研究所教授劉梅君說，日本人有一種「不麻煩別人」的文化，高齡者不想麻煩孩子，只要健康和能力許可，就到餐廳、超商工作，他們每天工作4小時，除了補充退休金收入，也增加與人互動的機會，預期這種高齡兼職的模式可能在台灣逐漸增加。

面對大缺工浪潮，104人力銀行統整，中高齡族群平均每月主動應徵人數在近三年間成長高達34.4%，從 2023年的6.1萬人，提升至2025年的8.2萬人。

詹宛榕強調，對許多中高齡求職者來說，工作已經不是生活全部的重心，他們更偏好通勤距離在住家30分鐘內的工作、兼職及彈性工時，或是顧問與專案型工作，讓他們能發揮專業，但不需全職投入。

詹宛榕建議，企業若想運用這群穩定且具經驗的高齡人力，必須重新思考如何拆解職務，把工作內容切割成高年級生能負荷的形式，或把全職工作分成二至三個兼職工作，彈性工作四至六小時，以彌補缺工壓力，這些都是開啟友善職場與永續招募的關鍵策略。