極端氣候防不了 一池蛤蠣湯 一園黃斑果 農民心淌血

今年初，高麗菜產地價格從每公斤五十元掉到五元，許多農民乾脆開放民眾每顆十元任採，香蕉價格從去年每公斤五十三元飆到一二○元創歷史天價，一串兩百元的價格讓主婦買不下手，短短半年跌回每公斤十二元，彷彿雲霄飛車般暴起暴跌的菜價，讓農民、主婦都叫苦。

夏天更熱、冬天無感、瞬間暴雨增、颱風多又強，是台灣民眾近年愈來愈深刻的感受。天氣變化不只人受不了，更是農作物的天敵。

「紅龍果枝條乾扁、萎縮，就是因為太熱了，植物只好啟動『休眠』機制，得花更多功夫『喚醒』它。」台灣近年高溫連熱帶作物紅龍果都「凍未條」，出現脫水、變黃等「熱障礙」，頂著卅七度高溫，台東紅龍果農郭明哲抓起紅龍果的枝條，指著上面的點點黃斑說，「這些都是熱造成的。」

暴雨、季節錯亂的降雨，讓許多水果甜度降低、外觀受損，甚至造成落果，影響產質。芒果果農林美岑就抱怨，天氣熱病蟲害就多，「預防做再多都沒有辦法防範」。

極端氣候帶來的溫度、雨量，也讓農作物頻繁出現過去不常有的現象。農委會前主委陳保基表示，今年梅雨季連續大雨，讓許多來不及搶收的水稻「穗上發芽」，稻穗上出現白色的胚根、綠芽，只能以低價繳交災害穀製成飼料，「這是過去很少見到的現象」，但難以預期的氣候讓農民的損失措手不及。

夏天太熱、冬天太冷不只蔬果受不了，農漁牧都受到衝擊。去年一月才因寒害也造成不少養殖池裡文蛤、虱目魚全軍覆沒，今年又因夏天太熱文蛤大量暴斃，讓養殖漁民苦嘆養殖池彷彿成了「蛤蠣湯」。

氣候變遷也讓禽流感各類疫情升溫，增溫的環境延長適合疾病傳播的時間、有更多地方適合病毒生存，傳播禽流感病毒的候鳥也因氣候變遷改變遷徙模式，增加流行性疫病傳播到新區域的機率。

根據農委會統計，去年農產品災損達到三百八十億元，農業天然災害發放的救助金額也跟著上升，去年發放了九十八億元，雙創歷年最高，農產物損失也成為國庫沉重的負擔。