口蹄疫拔針 「豬」事仍告急
一九九七年口蹄疫疫情重創台灣養豬業，一夕間失去日本最大豬肉進口國地位。廿二年過去，台灣豬隻與偶蹄動物在去年全面「拔針」，台灣可望在今年七月成為口蹄疫非疫區。
外銷？還有更強大威脅
然而，隨著口蹄疫出口解禁在即，台灣養豬產業卻面臨另一波更強大的威脅，那就是來自中國大陸的非洲豬瘟。專家直言，台灣淪為非洲豬瘟疫區，「只是時間早晚的問題」。
農委會防檢局前局長黃㯖昌坦言：「我們口蹄疫拔針，大家以為就可以外銷，但那是錯的，因為目前我們還是典型豬瘟疫區，所以即使口蹄疫拔針，我們還有其他疫情要處理，還是很難外銷。」
廚餘…多數豬農很擔心
顧不了眼前，自然也談不上未來。農曆年前，養豬青年聯盟為推動「全面禁用廚餘養豬」槓上農委會，一度揚言走上街頭。然而僅僅才過個年，新聞就退燒，理事長郭嘉育質疑：「還有誰記得我們為什麼反廚餘？」
雖然非洲豬瘟病毒還沒有進入台灣，但大陸觀光客、陸籍配偶違法攜帶豬瘟病毒肉品入境的新聞，卻時有所聞。養豬戶最擔心的，就是這些肉品輾轉成為廚餘，最後又被拿去餵豬。一旦台灣有非洲豬瘟疫情傳出，肉品重返國際的美夢又要破滅。
防堵…政府拚邊境控管
國際防疫學者指出，非洲豬瘟最主要的散布途徑，就是通過交通工具夾帶病毒，其次才是餵食廚餘感染。因此，目前東亞各國都將防疫重點擺在邊境控管，絕不讓來自疫區的國際旅客夾帶風險肉品闖關。
去年十二月我國將違規攜帶疫區肉品罰金提高至廿萬後，當月僅查獲四例病毒肉品，驗出病毒陽性比率為百分之二點二，但今年一、二月卻都查獲十一例違規，病毒陽性比率也從百分之六點二攀升為百分之八，顯示台灣面臨的疫情威脅愈來愈高。
升級！為台灣豬農加油
適逢豬年卻豬事不平安。廿二年來，熬過口蹄疫風暴的豬農們沒有一絲懈怠，不僅投資更多設備強化生物安全體系，也花更多功夫在選種、育種、飼料升級，發展多元化加工肉品。
聯合報系願景工程今天起推出「豬事大急」系列專題，一連三天探討台灣養豬產業處境、廚餘存廢爭議，以及迫在眉睫的非洲豬瘟叩關疫情，進一步理解豬農為產業升級所付出的努力，一起為台灣豬農加油。