日本篇／一念留住白鸛飛田
「我們把農田弄成這樣，是不是有點過分？」
回到1971年，最後一隻白鸛死於豐岡，登上報紙。第一任豐岡市白鸛共生課長佐竹節夫回憶，大量農藥、砍伐松樹，導致無處築巢的白鸛體內累積毒物，蛋殼更因過薄無法孵化，逃不過瀕臨滅絕。
豐岡人開始深切省思，究竟如何讓農人與白鸛共存？
1989年第一隻人工孵育白鸛成功。三年後，豐岡設計白鸛專屬的復育農法，採無農藥及減農藥生產，後者減少7成5農藥用量、使用單一病蟲害藥物，避免複合式農藥傷害生態；水田維持水位，留給蝌蚪、青蛙生存空間。
2005年是戲劇性的一年。為了一隻過境停留的白鸛，縣市合作耗資上億，買下一塊正要整頓為大型農業區的戶島溼地，保存為白鸛棲地。同年，第一隻復育的白鸛野生放飛，那一天，代表的不單單是稀有鳥類回到野生環境，而是豐岡市準備好迎接牠的環境。
尋找三方共存方式
去年調查，豐岡的天空已有163隻白鸛；今年春天，豐岡迎接10隻白鸛幼鳥誕生。
白鸛不只庇蔭了田間生物，也帶動商機，啟動一連串的正面效應。復育米釀出的白鸛清酒，全日空特別指定在機上販售；所有掛上白鸛的列車、婚禮、農產都深受歡迎；幾公里外的新潟縣朱鷺、宮城縣白額雁，也陸續推出復育農產。
豐岡以超過四十年的時間，尋找讓人、農業與生態環境共存的方式，成為經典的「里山」案例，值得台灣參考。「里山」一詞，在日本代表人與自然共存，融合生活、生產、生態。關注里山倡議近20年的京都龍谷大學講師谷垣岳人對我們說，「把農田弄成這樣，是不是有點過分？」這一個問題，是人們在經濟發展中必經的反思提問。
