台中／豐原木藝園區 廢棄紙廠變文創夢工場

豐原糕餅馳名，但少有人記得這兒曾是木工重鎮，台北科技大學團隊想出結合糕餅與木工點子，生產基地就在豐勢路舊永豐餘紙廠；原本像廢墟的廠房去年整建，掛上「豐園聚落北科大木藝中心」，重新擦亮豐原木產業。

北科大校長姚立德說，豐原早期是大雪山、八仙山木材轉運站，發展出木藝、漆器與家具業；前年讀到報導，有老師傅感嘆木工凋零，讓他感觸頗深。

北科大前身是台北工專，百年前創校就設木工科，讓姚校長重視技藝傳承，透過立委江啟臣牽線，永豐餘老董無償出借上千坪廠房，共孵木工夢。

北科大寒暑假開實習課，邀木工師傅傳承技藝，也設DIY實作班；東勢高工家具科教師鍾盛賜獲邀在廠房裡授課，示範基本「鳩尾榫」，要學生動手榫接。

工廠開張後，老師傅也常來切磋，有位做木頭筆桿的師傅，拿作品與師生討論，有人建議拿掉金屬零件，他點頭說「試看麥」。

豐原糕餅公會也推出新產品「木綠豆椪」，改造木頭餅模，變身文創小物。

北科大工設系講師陳誌誠說，為古早味注入創意，傳統木藝才能頂住時代浪花。