不簡單！日本「廁所診斷士」 監控色香味俱全

廁所的品質與清潔是日本民眾評價商業場所的一環，曾有問卷調查顯示近八成民眾會因廁所乾淨與否，決定要不要再次消費，這讓日本誕生了廁所環境改善專門店及廁所診斷士的特殊職業。

Amenity是一間廁所環境改善專門店，創立近30年，在日本各地逐步擴增到逾60間加盟店，香港、南韓各有一間分店，旗下擁有近200名廁所診斷士。

社長室室長鳥巢武史表示，舒適的廁所是維繫商業設施生命線最重要的一環，一間餐廳食物再美味，只要廁所髒汙有臭味，消費者對環境衛生產生疑慮，不會二度上門。許多餐廳廁所是靠打工大學生排班清掃，沒有掌握打掃訣竅，有時是廁所本身設計就有問題，才會讓異味飄之不去。

一級診斷士 不簡單

廁所診斷士養成需要先累積一年跟隨前輩到現場實務經驗及接受教育課程，通過學科與術科測驗，能夠解決目視可發現的問題，便可擁有二級診斷士資格；再累積一年經驗，能解決管線設置不良等看不見的問題時，才有一級診斷士的資格。

診斷士的工作包括廁所機能恢復，像是排水管等處，進行換氣設備、水管線內視鏡檢查，同時也會蒐集空氣、尿布台的細菌等，分析數值，提出改善建議。

鳥巢武史表示，他們提倡「廁所新4K」，也就是廁所與教育、經濟、健康、環境的關係。教育方面，訓練員工正確清掃方式；希望廁所改善得到顧客更好評價，促進商業發展；好的如廁環境也能降低病菌傳染，有助民眾健康；他們也會根據企業來客數，導入節水計畫，友善環境。